白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。市面上的白酒真假难辨,我们该如何区分呢?
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第一招:手搓法
取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,纯粮白酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了
第二招:空杯法
将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
第三招:燃烧法
取适量白酒倒入杯中,点火,待火熄灭后,观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒,酒体清澈的是酒精酒。因为纯粮白酒除酒精成分外,还含有酸酯等成分,酯不溶于水,所以呈浑浊状
第四招:看酒花
把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。
怎么样?大家学会了吗?这几个方法能帮你买到优质白酒,大家一定要擦亮眼睛哦。
积德泉酒曾进贡清宫,又因历史的、地理的原因,积德泉酒也曾是伪满宫廷御酒。清朝皇妃李玉琴女士七十多岁高龄再访酒厂时,题写了‘积德泉清宫御酒’,留下了宝贵的历史文化见证。长春市酿酒总厂,距今已有200多年的发展历史,积累了丰富的酿酒技艺,是国家酒文化重点研究单位之一,是国家商务部首批授牌的‘中华老字号’企业,是首批省政府认定的“吉林省非物质文化遗产”白酒企业单位。2015年被市政府评定为“农业产业化市级重点龙头企业”单位,市委宣传部组织、网民推荐为“最有长春味土特产”。积德泉私人定制酒,以客户元素为核心,将客户的文化理念最大程度的融入到酒中,独一无二、世无再有、历久弥珍。在酒质方面追求极致品质,工艺不厌繁复必取精细。