• 中国有着数千年的白酒文​化,无酒不成席的传统也是流传至今,而中国人的好客,在酒席上也是发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越高兴,说明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就会觉和有失面子。有人总结到,劝人饮酒有如下几种方式:“文敬”、“武敬”、“罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面,当然,也有一定的负作用。...

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      敬酒有规矩 醉心不忘家

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    • “好酒必有佳泉”、“水泉必香”,这些是老祖先留给我们后人的经验之谈。可以说水贯穿在白酒酿造过程中每一个环节中,微生物培养、原料浸润、发酵酿造、蒸馏、勾兑降度等等都有水的参与,水融合在白酒成形之路的每一个部分上。在白酒中,有一半或者一般以上的组分是水,喝白酒除了品醇的刺激、酯的香气,水自身的味道或者由水引起的味道在白酒中也是不可忽视的。...

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      白酒酿造之水“道”

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    • 今年各个地区的高考作文题目一出,瞬间一批神坑作文又出世了,例如:《范儿与晨儿》、《女儿举报老爸》等文章,咱们白酒行业居然也跟风涌现出了一批高考作文“神文案”……...

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      白酒高考作文,你见过几篇?

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    • 黄酒为中国酒中的瑰宝,是含人体必须氨基酸比较全面的饮料酒,它含有18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。此外,黄酒还含有糖分、有机酸、酯类、高级醇和丰富的维生素等。...

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      适量常饮黄酒有保健作用

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    • 近些年比较流行的白酒后备箱营​销战略,逐渐培养出人们喜欢事先在自己的汽车后备箱备上一两箱白酒,以备不时之需的习惯。但是你知道么,最好不把白酒长期放在汽车后备箱中,尤其是在炎热的夏季。...

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      夏天把白酒放汽车后备箱靠谱么?

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    • 酒是陈的香,白酒的陈香只有通过长时间储存才能获得,且在不同储酒容器中获得的陈香风味相差很大。传统储酒容器陶坛的坛壁存在着许许多多大小不一的孔隙,白酒可以通过这些孔隙进行呼吸,产生醛、酸等多种芳香化合物,加速催陈、老熟,从而具有良好的陈酿风味。而目前白酒行业储酒普遍使用的不锈钢大罐由于分子间排列紧密,无透气性, 内盛酒液几乎没有呼吸作用,储存的白酒普遍陈酿老熟慢。...

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      不锈钢酒罐,像陶罐一样呼吸

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    • 随着韩剧的流行,大家经常会看到一些喝烧酒的镜头,随之而来的,我们身边很多商铺也出现了韩国烧酒的身影。有些人会质疑,这种看着同样透明的烧酒和白酒到底有什么区别?带着疑问,记者近期咨询了业内人士。...

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      韩国烧酒和中国白酒的区别

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    • 工作应酬,餐桌上少不了酒的身影。当白领丽人避免不了喝酒这件事的时候,就要备好解酒的小贴士了。这些减轻酒醉的生活实用小妙招,还不赶快收藏!...

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      酒前酒后减轻醉酒的小方法

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    长春市酿酒总厂          中华老字号——百年积德泉 长春市酿酒总厂,总占地面积15.8万平方米,是东北地区久负盛名的老字号‘积德泉烧锅’,源起于清乾隆五十六年,定字号于清咸丰元年,地处松辽平原腹地,源于长春地壳断层构造的深层基岩裂隙地下水系,连通长白山天…

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